món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh là một thực đơn không còn xa lạ với mọi người
nhưng chưa hẳn ai cũng nắm rõ được cách chế biến.cá hồi ngon
Làm thế nào để chế biến món cá hồi sốt bơ chanh có lớp vỏ vàng đẹp mắt
hãy cùng nhau đọc hướng dẫn dưới đây nhé
Mình luôn nghĩ rằng cần khiến cho 1 món gì ấy để người nước ngoài sẵn sàng nếm thử “của ngon vật lạ” của chúng ta?,Cá hồi là 1 loại thực phẩm tuyệt vời nào ta cùng làm
món cá hồi áp chảo
Cá hồi 300 gram
Dầu ô lưu
Muối, tiêu
chanh tươi
Bước 1: Sơ chế cá hồi.
Cá hồi phi lê. Bởi vậy, việc lọc xương cá nên được khiến chu đáo và tỉ mỉ.
Cần lưu ý đến những xương dăm dính trong làm thịt cá, một mẹo hay ấy là có thể dùng 1 chiếc nhíp nhổ để gắp xương ra. Rất lợi hại

Bước 2: Xử lí mùi tanh của cá hồi.
Cá hồi, khá là tanh, do vậy để khiến giảm mùi tanh cũng như loại bỏ những chất bẩn trên mình cá hồi
chúng ta mang cá ngâm vào nước muối hoặc muối hột xát lên thân cá, sau khi ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh có pha ít giấm. Tầm 10 phút là được.
Bước 3: Trước khi cho cá hồi vào chảo
hãy nổi lửa và cho dầu ăn (dùng ít thôi nhé) trong chảo nóng lên đã
Việc làm này sẽ có hai tác dụng:
1: nó sẽ giúp da cá của bạn giòn hơn khi chiên miếng cá.
2: nó sẽ giúp bạn không cần ngồi kỳ cọ chảo sau lúc đã rán xong (trừ khi bạn dùng chảo chống dính tốt) ^_^
Bước 4: Thấm khô miếng cá hồi của bạn trước khi cho nó lên chảo. (Dùng giấy ăn )
hãy đặt phần da cá xuống mặt chảo.
Tuyệt chiêu này sẽ giúp da của miếng cá hồi, giòn ngon
Đến lúc bạn thấy phần da cá hồi ,đã vàng đẹp
lật miếng cá lại và cho phần thịt
và lấy xẻng và đè phần thịt cá xuống.
Lật xong rồi thì chỉ tầm 20-30 giây là buộc phải cho ra
Bước 5 : bày cá hồi áp chảo ra đĩa và bắt đầu trang trí
Hy vọng với công thức chế biến trên đây giúp các bạn có những giây phút hạnh phúc bên gia đình và người thân
>> xem thêm : cách chọn lựa các sản phẩm sạch hữu cơ
© Bản quyền hình ảnh: Trong bài viết có sử dụng hình ảnh được tổng hợp từ nhiều nguồn trên Internet (Google Image, Instagram, Facebook,…). Bản quyền những hình ảnh này thuộc về chính tác giả của bức ảnh. Xem chính sách bản quyền tại đây